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老年人怎样预防糖尿病

2015/12/8 16:08:09 人评论 次浏览 分类:照顾老人

糖尿病目前还没有一种方法能使其治愈,但是,糖尿病是可以预防的。主要是通过:糖尿病健康教育、科学饮食、合理运动、药物治疗和血糖监测。教育是关键,只有你认识上去了,系统了解糖尿病的相关知识,并认真去执行的话,血糖才会平稳,不会升高。监测指标不仅仅是血糖,还包括血压、血脂、血粘度、尿微量蛋白/尿蛋白、肾功能、眼底、血管等。只有这样,你的血糖达标、血压达标、血脂达标、血不粘稠,就不会发生血栓性疾病。千万不要迷信各种偏方、保健品之类的。下面为您介绍糖尿病人的饮食运动的方法,同样适用于预防糖尿病人使用。供您参考。

  一、糖尿病饮食:
  得了糖尿病,每个医生都让我们控制饮食,吃什么最好? 吃多少才能控糖?很简单,一天需要20种以上的食物。然而,这20种食物不能都是同一种类的食物,而是要多样化。每天粮食类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油脂类四大类的食物都要吃,总数不少于20种,这样才有益于健康。但是,总能量不要超过身体需要量。每日总热卡的需要量请参考唐人Blog ——糖尿病病人饮食——每日总热量的计算 。
  ※ 一天一个水果:一个水果,重量在四两到半斤,形象一点说就像网球那么大;
  ※ 一天一斤菜:绿叶类的蔬菜、瓜类的蔬菜都可以,一斤指的是生重,而不是做熟以后的重量。这样身体所需的维生素、膳食纤维基本就够了。
  ※ 一天一个鸡蛋:也许会有老年人担心吃鸡蛋黄会让自己的胆固醇过高,其实,国际心脏病的学术组织包括高血压学会都推荐,一周吃五个以内的整蛋是安全的。
  ※ 一天一袋奶:如果您比较胖,可以喝低脂奶;如果您比较瘦,血脂也不高,喝普通的奶或者全脂奶就可以了。如果您骨质疏松,还想多补钙,一天喝两袋也是安全的,老年人每天两袋奶500毫升是安全的。
 ※ 一天二两肉:具体也需根据您的体形进行调整:如果您比较胖,就少吃一点;如果您偏瘦,可以吃到二两,甚至三两。
  ※ 一天两勺油:用喝汤的小瓷勺,舀一勺是10克的。无论一天炒几个菜,总共就用这
  两勺油。两勺油对糖尿病患者来说,基本上营养不缺又不会太多。

  二、糖尿病人运动:在三餐后运动,每日三餐,运动三次。每次在饭后1小时开始(从吃第一口饭开始计算时间)。运动以快速行走为主,每次的运动时间为30分钟。有心脏病者除外。以身体无不适感为原则。

  三、糖尿病人如何吃水果:
  1、血糖高是禁止吃水果,可以用黄瓜、西红柿代替水果;
  2、空腹血糖小于7mmol/L、餐后2小时血糖小于10mmol/L时是可以吃水果的,但要注意以下原则:
  1) 宜吃含糖量低的水果:桃、梨、橘子、橙子、釉子、苹果、草莓、西瓜。
  2) 不宜吃的水果:香蕉、柿子、枣、山楂、罗汉果、无花果
 3)吃水果必须注意监测血糖
  4) 吃水果时间:两餐中间,上午9-10点,下午3-4点,或睡觉前。
  5) 数量:一般吃4两(200克,最好分2次),或者带皮西瓜1斤。

  四、适宜糖尿病病人吃的蔬菜
  糖尿病患者必须吃适量的蔬菜。蔬菜富含纤维素,如与主食在进餐时同时食用,既可减轻饥饿感,又能起到降低餐后血糖的作用,在糖尿病的营养治疗方面起着重要的作用。糖尿病患者适宜吃的蔬菜以含糖量低的为好。
  •含糖量只有1%~3%的蔬菜:卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、白菜、鸡毛菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、丝瓜、茭白、笋、花菜、西葫芦、绿豆芽、鲜蘑。 •含糖量约4%的蔬菜:萝卜、柿子椒、南瓜。
  •含糖量略高于4%的有:豇豆、扁豆、胡萝卜、蒜苗。
  •土豆的含糖量高达20%,如吃土豆,必须酌量扣除主食的量。

 在各种蔬菜中,特别值得一提的是卷心菜、苦瓜和南瓜。
  •卷心菜含糖量很低,但由于略有甜味,以致很多病人不敢吃卷心菜,这是普遍存在的一种误解。
  • 苦瓜略有苦味,所含的维生素C特别丰富,每100克中含量高达84毫克,远远高于其他蔬菜,足够一个普通人一天的需要量。研究人员已从苦瓜中分离出了类似胰岛素的物质,动物实验有降血糖作用。所以,苦瓜常被作为糖尿病的一种食疗佳肴,但它对人体的降血糖作用还有待进一步研究。
  •南瓜又称倭瓜,是蔬菜之一。它富含多种膳食纤维(包括半纤维素、果胶等),是糖尿病患者适宜食用的蔬菜之一。然而,在相当多的糖尿病患者中,把可以吃南瓜却变成了“糖尿病患者应当多吃南瓜”,甚至衍变成“多吃南瓜可以治疗糖尿病”,这显然是一种误解。南瓜并不是治疗糖尿病的“专用食品”,南瓜与其他蔬菜一样,也含有可产生热能的糖和蛋白质等物质,所以在食用时也得计算热量,遵循糖尿病“食品交换份法”的原则,可跟其他蔬菜“交换”,以免由于多吃南瓜而使摄入的总热量过多,影响血糖控制。怎样交换呢?粗略地说,如想吃100克南瓜,那就得减去100克萝卜或柿子椒;或减去50克胡萝卜或蒜苗;或减去200克卷心菜或黄瓜……可按各种蔬菜的含糖量类推。
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